Produzione e Vendita Olio EVO a Km 0
La Valdichiana Aretina
L’olio extra vergine d’oliva prodotto in Valdichiana si caratterizza per due importanti qualità organolettiche: l’amaro e il pizzico. Questi attributi sono tipici dell’olio locale e sono generati dai polifenoli, importanti antiossidanti che rallentano l’ossidazione, ovvero l’invecchiamento delle cellule del nostro organismo.
Il processo di lavorazione
La Raccolta
Raccolta delle drupe “a mano” solo al raggiungimento del giusto grado di maturazione e stoccaggio in cassette areate adatte alla raccolta delle olive.
Molitura in Frantoio
La molitura delle olive viene fatta entro 24 – 48 ore dalla raccolta, questo per mantenere inalterato il profumo di olive fresche ed un basso livello di acidità (inferiore allo 0,4) e garantire un’alta qualità di olio.
Linea di estrazione
Uso di una linea di estrazione continua mista di ultima generazione con macchinari tecnologicamente avanzati.
Estrazione a freddo
Estrazione avviene a freddo con temperature di lavorazioni sui 22° – 23 °C ben al di sotto dei 27°C previsti dalla legislazione: un’ulteriore scelta dettata dal costante obiettivo di preservare l’essenza del frutto e mantenere intatte le virtù le nostro olio.
Cura del Packaging
Per preservare inalterate le proprietà organolettiche da fattori esterni, quali luce, calore e ossigeno, bisogna scegliere un packaging igienico e sicuro. Per il nostro Olio extravergine d’oliva utilizziamo delle lattine in banda stagnata, con capienza da 5 litri, bordi salva goccia e manico per il trasporto.
Cura del Packaging
Per preservare inalterate le proprietà organolettiche da fattori esterni, quali luce, calore e ossigeno, bisogna scegliere un packaging igienico e sicuro. Per il nostro Olio extravergine d’oliva utilizziamo delle lattine in banda stagnata, con capienza da 1,3,5 e 10 litri, bordi salva goccia e manico per il trasporto.
Dicono di noi
Anche dopo due anni l'olio è freschissimo. Ovviamente se ancora in bottiglia chiusa sigillata. Un olio dal sentore pungente e fruttato. Una delizia. Un oro verde. Complimenti davvero. Ottimo prodotto consigliatissimo. Un bel pane caldo e via, giù di olio fresco!
Andrea
cliente localEccellenza nella cura del prodotto ed in tutto il suo processo di lavorazione. Abbiamo fatto una degustazione di alcuni prodotti che ci hanno conquistato. Mi ha colpito il fatto che l'olio viene imbottigliato poco prima della spedizione e che i macchinari usati per la spremitura a freddo sono il top sul mercato. I proprietari, persone davvero speciali.
Alessandra
cliente localOlio di ottima qualità. Personale cordiale e professionale. Consegna precisa e puntuale. Soprattutto è una delle poche aziende agricole che mettono amore nel loro lavoro dalla parte produttiva a quella commerciale a dimostrazione che nonostante le difficoltà è comunque possibile emergere e distinguersi con proattività e dinamicità.
Luigi
cliente localUn'esperienza unica in un magnifico dominio. Abbiamo avuto modo di scoprire parte della tenuta con Rosalinda che ci ha trasmesso la sua passione per gli ulivi e per la natura. L'olio è delizioso.
Yvonne
cliente localUn posticino magico nascosto nella campagna di Castiglion Fiorentino, una chicca con prodotti autoctoni di primissima qualità ad un giusto prezzo. In particolare l‘olio biologico prodotto con olive del posto ha un sapore da provare almeno una volta nella vita.
Marco
cliente localProdotto eccellente e consegna rapida nei tempi stabiliti con la signora Rosalinda. La passione fa la differenza! consigliatissimo
Salvatore
cliente localOlio per veri intenditori, traspare competenza e passione per il loro lavoro. La signora, proprietaria, gentilissima e disponibile.
Cristina
cliente localPiccola azienda agricola dove producono un ottimo olio con olive rigorosamente di proprietà, controllate e raccolte in giornata. gentilissima la proprietaria, Rosalinda, molto attenta alla qualità dei suoi prodotti. Consigliata la visita in azienda e sopratutto l'assaggio.
Daniela
cliente localOlio per veri intenditori, traspare competenza e passione per il loro lavoro. La signora, proprietaria, gentilissima e disponibile.
Daniele
cliente localDomande / Risposte
Si tratta di olio nuovo 2021?
Si, abbiamo realizzato questo piccolo sito web per promuovere la vendita del nostro olio nuovo. La raccolta delle olive è ancora in corso e nel frattempo quelle raccolte sono già state portate al frantoio per la molitura.
Perchè acquistare l'olio presso la nostra azienda agricola?
Acquistare sul nostro sito significa tornare a “fidarsi” della piccola azienda agricola condotta con passione da una famiglia che ti consiglia il proprio olio prodotto dalla propria terra e con tanti sacrifici.
Da quanto tempo esiste l'azienda agricola La Maestà? Posso fidarmi?
Si certo! La nostra azienda agricola è presente da 20 anni a Castiglion Fiorentino (in provincia di Arezzo).
Come vengono calcolate le spese di spedizione?
Le spese di spedizioni vengono calcolate automaticamente dal sistema per peso e misura volumetrica dell’imballo. Basta inserire il CAP o la città di spedizione e saprete subito il reale costo.
Con quali corrieri spedite?
Per le spedizioni ci affidiamo alla piattaforma E-motion che in base alla località di spedizione sceglierà tra i corrieri espressi più veloci nella consegna.
Cosa posso avere le spedizioni gratis?
Come noi non abbiamo la forza di Amazon per garantire sempre le spedizioni gratuite, Amazon stesso non garantisce la qualità di prodotto che una piccola azienda agricola può dare.
Malgrado tutto, proviamo ad andare in contro alle esigenze dei nostri utenti garantendo la spedizione gratuita per una spesa pari o superiore a € 60.
Cosa devo fare se il prodotto mi arriva danneggiato?
L’azienda agricola La Maestà garantisce la “soddisfazione al 100%” del cliente. Se per qualche motivo il prodotto arriva danneggiato ti basterà inviare una mail a lamaesta@tiscali.it o telefonare al +39 328 2870423 spiegando il problema o allegando le foto del prodotto. Valuteremo con te cosa fare.
Quali metodi di pagamento accettate?
Puoi pagare con carta di credito, paypal e bonifico bancario anticipato. Per ciò che concerne il bonifico bancario la merce verrà spedita solo dopo aver ricevuto l’accredito sul conto corrente.
Dopo aver fatto un ordine come faccio a sapere quando arriva?
Generalmente spediamo il giorno dopo successivo aver ricevuto l’ordine (giorni feriali ovviamente). Al momento in cui affidiamo la merce al corriere riceverete una mail con il track di spedizione in maniera da poter conoscere realmente i tempi di ricezione.
Voglio acquistare un grosso quantitativo di olio. Cosa devo fare?
Sul sito attualmente è possibile acquistare fino a 25 litri di olio. Nel caso cui vuoi fare un ordine superiore, ti preghiamo di contattarci direttamente alla nostea mail: lamaesta@tiscali.it, in maniera da stabilire modalità e pagamenti.
Come contattarci
52043 Castiglion Fiorentino (Arezzo)
lamaesta@tiscali.it
